Restaurantinspektionen: Juli 2023

Die Inspektionen werden vom Nodaway County Health Department, 2416 S. Main St. Maryville, MO 64468, durchgeführt. COS bedeutet, dass das Problem „vor Ort behoben“ wurde.

Schulungskurse für Lebensmittelhändler werden jeden ersten Donnerstag im Monat um 13:30 Uhr im Nodaway County Health Department oder online unter angebotenwww.statefoodsafety.com.

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19.07.23

Burger King

1601 S. Main St.

Maryville, MO 64468

Kritische Verstöße

Keiner.

Unkritische Verstöße

Keiner. Besprochene Zutaten für ein temporäres Sandwich und einen Toilettenhocker für Frauen.

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24.07.23

Ziellinie

620 N. Main St.

Maryville, MO 64468

Kritische Verstöße

Keiner.

Unkritische Verstöße

Vor Ort verpacktes Eis ohne Etikett mit Geschäftsname und -adresse. Durch die Tür des Bierkellers erreichbare Kühlertür, die nicht vollständig schließt/verriegelt. Deckenplatten in der Toilette fleckig. Freistrahlende Beleuchtung im hinteren Lagerraum.

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14.07.23

Goff Home Lebensmittelgeschäft

119 W. Main St.

Burlington Junction, MO 64428

Kritische Verstöße

Keiner.

Unkritische Verstöße

Keiner. Besprochener Bodenbelag.

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20.07.23

Jimmy Johns

1005 S. Main St.

Maryville, MO 64468

Kritische Verstöße

Keiner.

Unkritische Verstöße

Der Eisportionierer steht oben auf der Maschine und muss in einem sauberen Behälter oder Tablett oder in einem Korb mit Griff ohne Eis aufbewahrt werden. Eisschaufel am Getränkebehälter für Drive-Through-Griff im Eis. Die Oberseite der Rohrleitungen in der Lobby ist sehr staubig. Beide Toilettentüren schleifen, Türen lassen sich nicht vollständig von selbst schließen.

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14.07.23

Küss meine Grütze

129 W. Main St.

Maryville, MO 64468

Kritische Verstöße

Hochwertiger Kühlschrank hält Lebensmittel nicht bei 41 Grad Fahrenheit oder darunter. (Bis zur Reparatur des Geräts muss es in den begehbaren Kühler verlegt werden.)

Unkritische Verstöße

Holzregale nicht versiegelt oder lackiert.

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19.07.23

Schulkats

811 S. Main St.

Maryville, MO 64468

Kritische Verstöße

Rückstauvorrichtung hat keine jährliche Inspektion (DNR-Verordnung). Unbeschriftete Sprühflasche.

Unkritische Verstöße

Mehrere Kisten mit Tassen auf dem Boden. Keine Beschilderung am Handwaschbecken der öffentlichen Toilette. Selbstschließerfeder an der Toilettentür gebrochen.

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24.07.23

MC Donalds

1106 S. Main St.

Maryville, MO 64468

Kritische Verstöße

Keiner.

Unkritische Verstöße

Auf dem Boden unter dem Grill und den Fritteusen haben sich Fett- und Schmutzablagerungen gebildet. Ein paar kaputte Fliesen.

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27.07.23

Freizeitpark Mozingo – Golf

1 Herbstfahrt

Maryville, MO 64468

Kritische Verstöße

Keiner.

Unkritische Verstöße

Eine Kiste mit Deckeln auf dem Boden im Hinterzimmer und eine Kiste mit Essenstabletts auf einem nassen Handtuch auf dem Boden des Küchenbereichs im Hinterzimmer. Keine Papierhandtücher am Handwaschbecken. Es konnte kein Thermometer im Kühlschrank oder Sondentyp gefunden werden, mit dem Köche die Temperatur von Hot Dogs und Bratwürsten überprüfen können. Die Oberseite des Eisbehälters des Eisbereiters ist schimmelig.

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13.07.23

Nodaway County Senior Center

1214 E. First St.

Maryville, MO 64468

Kritische Verstöße

Keiner.

Unkritische Verstöße

Keiner. Besprochene Regale.

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7-10-23

Pizza-Ranch

215 Welcher Antrieb

Maryville, MO 64468

Kritische Verstöße

Schmutzige Dosenöffner.

Unkritische Verstöße

Kisten (Tassen und Soßen) auf dem Boden, COS. Ein paar Sitzbänke abgenutzt/zerrissen – nicht leicht zu reinigen. Schlechte Dichtungen 1 – Delfield-(Teig-)Kühlschrank 2 – Begehbare Kühltüren. Schaufelstiel im Essen des Pizza-Zubereitungstisches, COS. Besprochene Schulung für den Umgang mit Lebensmitteln.

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27.07.23

William Coys Farm-to-Table-Restaurant

1 Herbstfahrt

Maryville, MO 64468

Kritische Verstöße

Keiner.

Unkritische Verstöße

Auf dem hinteren Handwaschbecken gibt es keine Papierhandtücher, Co. Wischtücher, die nicht in Desinfektionslösung aufbewahrt wurden. Eisportionierer (Wartestation) auf der Fensterbank gelagert, COS. Zu viel Fett unter den Friteusen.

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